2019年11月16日，我校粵菜師傅大師團(tuán)隊(duì)在第八屆粵東僑博會“粵菜師傅”交流會上代表揭陽市進(jìn)行特色風(fēng)味菜的制作展演，得到與會領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓的贊賞和肯定，取得圓滿的成功。

      學(xué)校烹飪教研室接到參加展演的任務(wù)后，經(jīng)過近一個(gè)月的認(rèn)真的準(zhǔn)備，走訪鄉(xiāng)村掘挖古味名菜，以傳統(tǒng)鄉(xiāng)土菜為基礎(chǔ)創(chuàng)新研發(fā)新菜品，為本屆粵東僑博會獻(xiàn)上“五柳魚”、“太極護(hù)國菜”、“玻璃糯米飯”、“檳醅粿”等十三道具有濃郁揭陽特色鄉(xiāng)土風(fēng)味菜，得到參會領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓的一致好評。交流會現(xiàn)場很多嘉賓駐足觀賞品鑒，對我校烹飪大師極高的評價(jià)。僑胞們在品鑒過程中主動與我們的大師交流，紛紛表示讓他們深深回味到故鄉(xiāng)的味道！

     交流會結(jié)束后，烹飪教研室現(xiàn)場組織全體參與人員召開總結(jié)會，認(rèn)真總結(jié)本次備展和現(xiàn)場展演的經(jīng)驗(yàn)及改進(jìn)方向，鼓勵(lì)年輕師生多向師傅、老師學(xué)習(xí)，為后續(xù)的參與校外烹飪活動積累寶貴的經(jīng)驗(yàn)。學(xué)校倪曉洲副校長參加總結(jié)會。