2019年10月29日，第八屆粵東僑博會“粵菜師傅”交流會揭陽市對接工作研討會在學(xué)校粵菜師傅培訓(xùn)基地進行。參加研討會的人員有來市人社局領(lǐng)導(dǎo)及參加菜品展示的市直、普寧和惠來相關(guān)單位的專家、名廚、我校特聘烹飪專業(yè)專家顧問等。會議由市人社局公共就業(yè)服務(wù)中心黃主任主持。會議對第八屆僑博會我市負責(zé)"粵菜師傅"項目及其展示、品鑒菜品進行協(xié)商、研討、部署。

     市人社局公共就業(yè)服務(wù)中心黃主任就此次僑博會我市負責(zé)的相關(guān)工作進行說明，介紹了第八屆粵東僑博會“粵菜師傅”交流會的場地和配套設(shè)施提供的情況，了解各參展單位單位準(zhǔn)備進度情況，明確各參展單位的任務(wù)。

     各參展單位和專家進行深入研討，對更好地展現(xiàn)揭陽市烹飪特色提出了建議和意見。我校在本次活動中承擔(dān)了市五道特色風(fēng)味菜的制作展示和八個地方特色菜品的交流展示，為市提供了基本的鄉(xiāng)土菜制作素材和開展粵菜師傅以業(yè)的成果素材。本次研討會中，我校又請來了烹飪專業(yè)的特聘專家們一起參與研討，共同為揭陽參展獻謀獻策。

     研討會氣氛熱烈，不僅是一次菜品制作的研討，更是我市粵菜師傅工程推進一次很好的成果總結(jié)，與會人員表示對參加會展信心十足，一定能為揭陽爭榮譽，為僑博會作貢獻。