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我校舉行（烹飪）專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)成立儀式，聘請(qǐng)林準(zhǔn)興等四位專(zhuān)家為客座教授
發(fā)布日期：2018-04-03 閱讀次數(shù)：4825
4月2日，揭陽(yáng)市高級(jí)技工學(xué)校成立（烹飪）專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)暨客座教授聘任儀式在學(xué)校綜合樓五樓大會(huì)議室舉行。林涌謀校長(zhǎng)出席并為林準(zhǔn)興、陳文修、黃俊生、吳奕強(qiáng)四位潮菜行業(yè)專(zhuān)家頒發(fā)聘書(shū)�；顒�(dòng)儀式由倪曉洲副校長(zhǎng)主持。
林校長(zhǎng)在致辭中對(duì)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)的成立表示熱烈的祝賀，對(duì)四位專(zhuān)家擔(dān)任我校烹飪專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)專(zhuān)家顧問(wèn)、客座教授表示熱烈歡迎，并對(duì)他們?yōu)槲倚Ｅ腼儗?zhuān)業(yè)建設(shè)發(fā)展給予的支持表示感謝。林校長(zhǎng)希望烹飪專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)在各位專(zhuān)家的指導(dǎo)幫助下，集中專(zhuān)家的智慧和經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)我校烹飪專(zhuān)業(yè)健康成長(zhǎng)，改善揭陽(yáng)700萬(wàn)人口舌尖上的味道。陳文修、黃俊生代表受聘專(zhuān)家發(fā)言，他們表示會(huì)盡全力為烹飪專(zhuān)業(yè)發(fā)展及專(zhuān)技人才培養(yǎng)工作做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。
在隨后的座談會(huì)上，四位客座教授紛紛對(duì)我校烹飪專(zhuān)業(yè)建設(shè)提出了各自的建議意見(jiàn)，這對(duì)提高我校烹飪專(zhuān)業(yè)教學(xué)水平和方法，做好烹飪專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)具有重要的指導(dǎo)意義。
林準(zhǔn)興：注冊(cè)資深級(jí)中國(guó)潮菜烹飪大師、中國(guó)廚師名人錄名廚、中廚之星、第五代潮菜名廚、廣東烹飪名師、廣東省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員、廣東省潮菜研究中心常務(wù)副理事長(zhǎng)、廣東潮菜養(yǎng)生專(zhuān)家、揭陽(yáng)市榕城區(qū)餐飲協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、潮菜高級(jí)技師、中國(guó)烹調(diào)師高級(jí)考評(píng)員。
陳文修 ：中國(guó)烹調(diào)師高級(jí)考評(píng)員、廣東省烹飪協(xié)會(huì)潮菜專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、第六代潮菜名廚、潮菜文化傳播專(zhuān)家、廣東烹飪協(xié)會(huì)理事、廣東省技術(shù)能手、汕頭技師學(xué)院烹飪學(xué)科帶頭人。
黃俊生：潮菜專(zhuān)家、中國(guó)烹調(diào)師考評(píng)員、廣東省烹飪協(xié)會(huì)潮菜專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)、第七代潮菜名廚、潮菜高級(jí)技師、揭陽(yáng)市榕城區(qū)餐飲協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。
吳奕強(qiáng) ：廣東省烹飪協(xié)會(huì)潮菜專(zhuān)業(yè)委會(huì)副理事長(zhǎng)兼副秘書(shū)長(zhǎng)、揭陽(yáng)市榕城區(qū)餐飲協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)；潮菜高級(jí)技師。
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