2023年2月15日，烹飪工程教研室召集全體烹飪教師到烹飪實訓室召開新學期工作部署會議，會議由烹飪工程教研室主任陳文修主持。

在工作部署會上，陳文修主任對假期教研室創(chuàng)建高水平技師學院相關工作及上學期相關教學工作進行總結并提出新要求，并對本學期重要工作做出部署安排，要求各教師根據(jù)《一體化工作頁現(xiàn)存問題》文件再次檢查工作頁，參考《咸水角工作頁（示范）》進行修改工作頁。 同時，提出全體教輔人員在新學期不斷加強自我業(yè)務能力提升，在教學上注意規(guī)范性，嚴抓教學常規(guī)工作；在管理上，充分發(fā)揮4D管理模式的優(yōu)勢；在育人上，注重思政教育，樹立良好師德師風，營造拼搏、進取、爭優(yōu)的良好學風。

會議最后，教研室主任倡議大家積極做好參加第五屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽、中華人民共和國第二屆職業(yè)技能大賽廣東省選拔賽這兩賽準備。并且通過國賽吸取經(jīng)驗，再將經(jīng)驗轉化到實際教學中去、運用到以后比賽訓練及實訓教學中去，讓備賽及教學更加規(guī)范更加嚴謹。

教務科供稿